lunedì 13 gennaio 2014

Torta morbido fondente ai lamponi

Buongiorno a tutti...
Primo post del 2014..wow!!!!
Ho passato delle feste a dir poco esplosive...Varie cene con amici,Natale in famiglia e per Capodanno mi sono regalata un viaggio a Londra insieme ad una mia amica.
Vi giuro che non credevo di passare 1ultimo dell'anno così bello e 1inizio così movimentato..ci siamo divertite 1sacco,abbiamo fatto nuove conoscenze e abbiamo gironzolato per 4 giorni interi in 1delle capitali più belle che abbia mai visto!!!!
Direi che se l'anno inizia così, sarà 1anno con i fiocchi no???
Su questo fantastico Capodanno dedicherò 1post a breve, merita davvero tutta la mia attenzione :))
Comunque...Come vi dicevo prima durante le feste natalizie ho avuto molte cene e come ben sapete non si va a mani vuote!!!
Vi posto 1ricetta semplice semplice,ma davvero buona e veloce presa da 1 programma televisivo...la torta morbido fondente ai lamponi.


Ingredienti:


  • 400gr cioccolato fondente
  • lamponi q.b per decorare
  • 200gr burro morbido
  • 2 uova intere
  • 4 tuorli uovo
  • 4 albumi
  • 130gr zucchero

Procedimento:

Fate sciogliere nel Micro il cioccolato con i burro, amalgamate bene e fate raffreddare.
Sbattete le uova,i tuorli con lo zucchero e unite il composto al cioccolato.
Montate a neve gli albumi e uniteli al composto precedentemente ottenuto.
Versate 2/3 del composto in 1teglia imburrata e spolverata di cacao e infornate a 180° per circa 35 minuti.
Fate raffreddare la torta e ricoprite la superficie con la crema rimasta.
Fate raffreddare la torta in frigo e decorate con i lamponi.