giovedì 16 maggio 2013

Crema al caffè...proprio come nei bar...

Ragazzi nuova collaborazione...Io utilizzo molto caffè e così la compatibile mi ha omaggiata di 1kit del loro caffè in capsule ... Wow :))



Mi sono messa all'opera...volevo trovare 1ricettina per inaugurarlo e cosa c'è di meglio della crema al caffè??



Ingredienti:


  • 65 gr di caffè forte la Compatibile
  • 8gr caffè solubile
  • 2tuorli
  • 250 gr latte
  • 70 gr zucchero
  • 50gr farina Chiavazza
  • Semi di mezza bacca di vaniglia
  • 150 gr di panna da montare


Procedimento:


Fate il caffè espresso e mischiatelo con quello solubile.
Portate a bollore il latte con dentro i semi di vaniglia e nel frattempo sbattete i tuorli con lo zucchero.
Quando saranno chiari e spumosi aggiungete il caffè,la farina e infine il latte.
Continuate a mescolare per evitare la formazione di grumi e mettete il composto sul fuoco a fiamma bassa fino a quando non arriva a ebolizione (come la crema pasticcera).
Quando la crema sarà fredda aggiungete la panna, montata in precedenza, e amalgamate il tutto con 1spatola dall'alto verso il basso.
Stratificate in 1bicchiere e decorate con delle meringhe sbricciolate e dei chicchi di cioccolato!!!






Con questa ricetta partecipo al contest "The dreaming seed"  di "The dreaming seed"


30 commenti:

  1. me ne fai una decaffeinata? mmm sembra buonissima!

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  2. anch'io deca!!!! mi ci sono abituata in gravidanza e non riesco a tornare indietro:-)

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    1. Io il deca non lo bevo..però nn credo c sia molta differenza no?

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  3. Ciao Eli! Che bella collaborazione e che crema deliziosa! Mi è venuta voglia di affondarci il cucchiaino... peccato che non si può! Complimenti e un abbraccio, buona serata! :**

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    1. Ehi Vale..te ne offrirei volentieri 1bicchiere :)))
      bacio

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  4. Ciao bella complimenti per la tua collaborazione e per questa crema al caffè, io amo molto i dolci con questo aroma...sono deliziosi! Baci
    Maddy

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  5. Ciao Eli..complimenti per la collaborazione e bellissima idea per un delizioso dolce al cucchiaio...
    un abbraccio

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    1. grazie cara...sono felice che ti piaccia
      baci baci

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  6. ciao ho trovato il tuo link su spicchi del gusto .... questo caffè è veramente buono, l'ho provato 2 o 3 anni fa ... ti seguo volentieri sono tua follower se ti va di passare da me sei la benvenuta :D

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    1. certo che passo Greta....molto molto volentieri :))

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  7. Certo che puoi, ti inserisco subito, grazie mille Eli :)
    E in bocca al lupo!

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  8. nuova follower
    grazie a spicchi del gusto
    spero ricambierai
    http://sweetmakeupandfashion.blogspot.it/
    https://www.facebook.com/Sweetmakeupandfashion

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  9. Nuova follower n. 124 grazie a spicchi del gusto!
    A presto :-)

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  10. Ciao! mi unisco al tuo blog!

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  11. Ciao Eli..è un vero piacere conoscerti e seguire te e il tuo fantastico blog!
    Ti faccio i complimenti anche per questo caffè veramente goloso!
    A prestissimo <3
    la zia Consu

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    1. Ciao zia Consu...grazie mille, sono contenta che ti piaccia :)
      bacio

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  12. Ciao Eli, ma che bellissimo blog super goloso!! ti seguo con piacere se vuoi passa a trovarmi :) http://smilebeautyandmore.blogspot.it/

    un abbraccio
    Daniela

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  13. Mmmmmm che bel concentrato di energia, bellissimo e buonissimo....mi unisco anche io al tuo gruppo! Un bacio e buona giornata!

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    1. Grazie simona...sono felice che ti piaccia :)
      bacione

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  14. Ciao Eli! Eccomi, come promesso sono passata a trovarti! Ma quanto è bello il tuo blog? Hai fatto un ottimo lavoro, complimenti! Ti seguo con piacere ^_^

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    1. Ciao Claudia..davvero ti piace?? bene bene :)anche il tuo è molto bello...
      a presto..
      Bacio

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  15. Mamma mia mi hai fatto venire una voglia con questa crema al caffè!!!! Comunque passa sul mio blog c'è un premio che ti aspetta , ciao Imma

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