domenica 31 marzo 2013

La mia prima collaborazione



Evviva...la mia prima collaborazione :)) sono davvero felice che la ditta "Bacco" abbia pensato di regalare 1campionario al mio blog <3 data-blogger-escaped-br=""> Il mio spazio virtuale è aperto da molto poco tempo e avere già 1collaborazione è davvero 1soddisfazione..non me lo aspettavo davvero e non mi sarei mai immaginata di avere così tanti followees e tante visite giornaliere..Quindi ringrazio tutti di <3

Ora vi mostro il campionario nel dettaglio :))








La golosa di Bacco
La cremosa al caffè
la cremosa al peperoncino
La cremosa alla cannella
La cremosa al limone
La cremosa al cioccolato fondente
La favolosa al pistacchio
La cremosa alla nocciola
La cremosa al mandarino
La cremosa agli agrumi
La cremosa ai frutti di bosco.

Inoltre abbiamo i vari pesti:



Il pesto alla brontese con 65% di pistacchio
Il pesto alla brontese con 70% di pistacchio
Il pesto alla brontese con 80% di pistacchio
Il pesto di mandorle
Il pesto di nocciole

Passiamo ai farinacei..





La farina di pistacchio
La colombacco.

Per ultimo, ma non per ordine di bontà..



Gli Spakkimi al pistacchio
La tavoletta di cioccolato al pistacchio
Il croccante al pistacchio.

Presto li userò per fare tante ricette nuove!!!
Un bacio a tutti e buona Pasqua...

giovedì 28 marzo 2013

1 altro premio :))




In una settimana 2 premi?? wow!!!!
Grazie amiciii :))
Questo premio l'ho ricevuto da Francy della lasottilelinearosa.blogspot.it e la ringrazio moltissimo..alla fine è stato divertente scambiarsi i premi!!!!!
Cosa fare??



  • Copiare ed inserire il premio in un post 
  • Ringraziare la persona che me lo ha assegnato, con relativo link al suo blog 
  • Raccontare 7 cose di me 
  • Nominare 15 blogger e blog a cui assegnerò il premio,avvisando nelle loro bacheche del premio 



Io ho già fatto tutte le procedure proprio ieri... quindi passo alle premiazioni...


  1. blackbettyslab.blogspot.it
  2. legolosecreazionidiluana.blogspot.it
  3. cucinamonamour.blogspot.it
  4. qualcosadibuoono.blogspot.it
  5. iltempotraledita.blogspot.it
  6. incucinatralenuvole.blogspot.it
  7. distrazionisfiziose.blogspot.it
  8. pensieriromantici.blogspot.it
  9. ciucciariellocontrotutti.blogspot.it
  10. BallandoconSofia
  11. lagattacolpiattochescotta.blogspot.it
  12. lericettedijennypassionefantasia.blogspot.it
  13. bastaunpocodizucchero-gabry.blogspot.it
  14. mycandycakes.blogspot.it
  15. etortedilidia.blogspot.it

Ringrazio ancora di cuore <3


mercoledì 27 marzo 2013

Panissa zeneize

Benvenuta primavera!!! Si come no...dove seiiii??? Beh meglio x noi che mangiamo ancora la panissa zeneize :))

Ingredienti:

  • 200 gr farina di ceci
  • 800 gr acqua
  • 1cucchiaino di sale


1parte di farina di ceci e 4parti d'acqua.

Procedimento:

Mettete la farina con l'acqua e il sale in una pentola e farla cuocere per circa 30/40 minuti girando sempre perchè si attacca facilmente.
Mettete il composto in 1piatto fondo e e fatelo raffreddare e addensare.
Quando il composto si è solidificato deltutto tagliarlo a strisce come le patatine fritte e fatele friggere.
A fine cottura cospargete di sale e servite calde :))










Qui a Genova abbiamo ancora negozi storici che fanno questo...i tortai, e la panissa la servono in carta straccia fatta a cono!!!

Un abbraccio a tutti :)

lunedì 25 marzo 2013

Ogni premio è 1 gioia :))

Ricevere premi è sempre molto bello e gratificante :))
Volevo ringraziare Pensées de lumière per aver pensato al mio blog e se anche ho già elencato 7 mie caratteristiche lo rifaccio molto volentieri e premio volentieri altri blog molto belli, ma che per ora hanno poca visibilità!!!!




Per partecipare a questa iniziativa occorre:
- Elencare 7 proprie caratteristiche;
- Premiare altri 15 blog con meno di 200 followers;
- Seguire il blog di chi ti ha premiato.



Allora ricominciamo:
  1. Sono bionda e non cambierei mai il colore dei miei capelli
  2. Ho 1 diploma di liceo linguistico, ma faccio 1 lavoro che con le lingue non c'entra nulla
  3. Decorare le torte mi diverte 1 sacco anche se non sono bellissime :p
  4. Adoro il mare
  5. Adoro i vestitini corti
  6. Lo sport mi annoia
  7. Mi piacciono i film commedia

Ok ora è arrivato il momento di premiare altri blog :))
E' stata dura, ma ho scelto i blog più interessanti e sicuramente seguirò!!!


La ballata degli avanzi..polenta

Buongiorno a tutti!!!
Oggi voglio dedicare 1piccolo spazio per i famosi avanzi...chi non avanza qualcosa durante il pranzo? Pasta,carne,pesce,verdura...polenta!!
Se sei a mangiare dalla nonna ti senti dire "ma non lo finisci??non hai mangiato niente"... Peccato che ti ha dato 1doppia porzione che neanche in 2 lo riesci a mangiare probabilmente :p ahahah...
Se invece sei a casa tua avanzi e dici tra te e te "lo riscaldo e lo mangio domani"!!!
Proprio l'altro giorno mi è avanzata la polenta...così ho pensato di farci 1altro bel sformatino :)) forse sono 1po fissata?? :p

Igredienti:


  • Polenta q.b
  • Salumi che si hanno nel frigo (io pancetta)
  • Formaggi che si hanno in frigo ( io gorgonzola e stracchino)
  • Un filo d'olio
  • Formaggio in grana grattuggiato


Procedimento:


Tagliate la polenta rimanente a fette e mettetela in 1terrina.
Aggiungete i vari formaggi scelti da voi (io il gorgonzola e stracchino) e il salume ( io pancetta).
Chiudete con una spolverata di grana e 1 filo d'olio e mettete nel forno a massima potenza per circa 10minuti per farlo gratinare.





venerdì 22 marzo 2013

Frittata di patate....

Ciao a tutti....
Navigando per i vari blog ho trovato 1 iniziativa davvero simpatica...Scambiamoci 1ricetta...
Oggi vi propongo una ricettina facilie facile ma gustosa :)
La frittata di patate la adoro...la mia nonnina me la faceva sempre e ora ho imparato a farla pure io!!!

Ingredienti:

  • 3 patate medie
  • 2 uova
  • 1 cipolla
  • 1 cucchiaino colmo di maggiorana
  • 1 spicchietto d'aglio
  • 3 cucchiai d'olio
  • 4 cucchiai di formaggio grana
  • 2 cucchiaini di sale
  • 3 cucchiai di latte

Procedimento:

Pelare le patate, tagliarle a fiammifero e metterle in padella con l'olio.
A metà cottura aggiungere la cipolla tritata e amalgamare bene; coprite la padella con un coperchio e di tanto  in tanto giratele.
Nel frattempo prendete 1 ciotola e sbattete le uova con la maggiorana, il formaggio, l'aglio tritato finemente (io quello granulare) e il latte..
Quando le patate sono cotte, ve ne accorgete dal colore dorato che assumeranno, togliere la padella dal fuoco e versarle nella ciotola. Amalgamate il tutto e rimette in padella. Prima fate cuocere da 1lato e quando l'uovo si è rappreso capovolgete la frittata con 1 piatto e fate cuocere l'altro lato.

Ecco il risultato...



Partecipo all'iniziativa di Io testo positivo " Scambiamoci una ricetta!!!!




giovedì 21 marzo 2013

Torta salata di bietole...

 Primavera ben arrivata...non se ne poteva più di inverno, freddo, pioggia..
Oggi si prepara 1 bella torta di verdura, cibo ideale per chi come me pranza sempre fuori durante la settimana, di panini ne ho fn sopra ai capelli!!!
Per la pasta matta potete trovare la ricetta qui , mentre il contenuto è diverso. Queste torte sono molto buone, salutari e dietetiche..ottime per portarle in ufficio oppure sui prati!!!




Preparazione:


  • 500 gr bietole
  • 1 piccola cipolla
  •  un cucchiaio di maggiorana
  • 1 uovo
  • 150 gr prescinsea o ricotta
  • 2 cucchiai formaggio
  • olio evo
  • sale

Procedimento:


Portate a bollore le bietole, scolatele e strizzatele bene.
Nel frattempo tritate la cipolla, fatela soffriggere con 1 filo d'olio nella padella e infine aggiungete le bietole, facendo cuocere il tutto per circa 5minuti.
In una ciotola sbattete l'uovo con il formaggio, la maggiorana, il sale e infine aggiungete le bietole e la prescinsea, lasciandone da parte 2 cucchiai.
Riempite la sfoglia con il composto e infine fate 1 strato di prescinsea e 1 manciata di formaggio.
Chiudete con l'altra sfoglia e mettete 1 filo d'olio

Far cuocere a 180 gradi per 40 minuti.
Se la sfoglia si bruciacchia 1 po' metteteci un foglio di alluminio sopra.

Eccola qui:



Con questa ricetta partecipo al contest di Pasticciepasticcini " Lo porto in ufficio" :


E partecipo anche al contest di Una cucina tutta per se " Ricette veloci per la pausa pranzo"



A presto....

mercoledì 20 marzo 2013

Pizza per tutti...

Domenica sera mi sono cimentata a fare la pizza per la mia dolce metà :) è sempre stato il mio tallone d'Achille perchè non mi lievita mai tanto bene...e così ci ho riprovato...


Ingredienti:

  • 250 gr farina
  • 10 gr lievito birra fresco
  • acqua q.b
  • 1 cucchiaino di sale
  • 10 cl olio
  • 1 punta di cucchiaino di zucchero

Procedimento:

Far sciogliere il lievito in un bicchiere d'acqua tiepida con lo zucchero.
Disponete la farina a fontana e iniziate a impastare, aggiungendo poco a poco il lievito e l'acqua fino a quando non si ottiene 1impasto morbido ed elastico.
Mettete nel piano di lavoro il sale, rapprendetelo poco a poco e infine aggiungete l'olio.
Impastate bene, a volte facendola sbattere anche sulla madia e fatene una palla.
Mettetelo a riposare per 90minuti circa in un luogo asciutto e lontano da correnti aria, io la metto dentro il forno con l'asciugamano sopra e la luce accesa.
Appena la pasta si è raddoppiata stenderla e farcirla a piacere!!!
Io ho usato la polpa di pomodori con un cucchiaino di zucchero per togliere l'acidità e 1 cucchiaino di sale, stracchino, gorgonzola, cipolla tropea e pancetta a metà cottura :))
Cuocere per circa 30 min (a seconda dei forni) a 180 gradi.
Buon appetito..







A presto ragazze...







lunedì 18 marzo 2013

Benvenuta Primavera...

Il lunedì è 1 giornataccia un po' per tutti credo..poi oggi  Zena ci ha regalato 1 allerta 1 con tanto di neve...aaaaa!!!!

Vabbè vabbè evitiamo sconforti vari, intanto la città l'ho dovuta attraversare lo stesso usando i mezzi pubblici ed è stato abbastanza traumatico!!!!
Sabato in compenso sembrava primavera...sole, temperature miti...giardini in fiore... che bellezza...così mi sono ispirata e ho fatto una bella tortina dai colori piuttosto sgargianti!!!
Più vedo queste torte bellissime negli altri blog, più sono invogliata a riprodurne altre :))
Sono contenta per anche se non sono bellissime sono buone, il mio ragazzo non ama il dolce, ma queste ultime torte che ho fatto le mangia più che volentieri...Presto spero di migliorare anche l'estetica!!
Torta fatta di classico pan di spagna a 3 dischi (ricetta qui ), bagna di alchèrmes e crema al latte come farcia.


Per la farcia:


  • 250 ml latte
  • 50 gr farina
  • 50 gr zucchero
  • 1 bacca di vaniglia
  • 1 vasetto yogurt cremoso

Per la bagna:

  • acqua 
  • zucchero
  • alchermes

Procedimento:

Mettete sul fuoco il latte con lo zucchero e la bacca di vaniglia.
Quando lo zucchero è sciolto versate il liquido nella farina e girate energicamente per eliminare i grumi. Rimettete sul fuoco e toglietelo non appena si addensa.Quando si è raffreddato aggiungete il vasetto di yogurt e girate per bene fino a quando gli ingredienti non si sono uniformati.
La ricetta della bagna la trovate qui.
Infine facciamo gli strati di pan di spagna inumidito con lo sciroppo di alchermès, crema al latte e cospargete di lamponi prima di chiudere lo strato e ricoprirlo di nuovo con il pan di spagna.






venerdì 15 marzo 2013

1 anniversario da 10...con Ricchebono!

Come ho già detto ieri sera sono andata a cena nel ristorante di Ivano Ricchebono al "The cook" di Genova Nervi.
Il locale si trova in 1 delle vie principali del quartiere ed è facilmente visibile.
I colori predominanti del ristorante sono i colori di terra, specialmente il marrone bruciato, che personalmente amo molto e ci sono lampadari molto strani fatti di biglietti oppure inserti che richiamano la cucina!
Il servizio è molto buono, la cameriera è molto preparata e gentile, spiega molto bene le portate e ti indirizza bene nella scelta dei vini.
E poi c'è lui...Ivano Ricchebono :) Ogni tanto esce dalla cucina e si interessa dei suoi clienti..chiede pareri e a volte serve i suoi piatti con tanto di descrizione!!
La presentazione è molto curata e fa molta scena, il tutto è servito su piatti con forme o trame particolari e il vino è rigorosamente in secchiello... wow... 1 favola!!!!
Veniamo al menù... personalmente ho mangiato bene.. il menù è molto particolare, c'è 1 evidente ricerca minuziosa degli ingredienti e gli accostamenti sono sensazionali.
Siamo stati accolti da bocconcini fatti da loro con pesto, curry e aceto balsamico accompagnati da 1calice di brut del Trentino e devo dire che l'idea del vino di benvenuto mi è piaciuta molto.
Come antipasto abbiamo scelto un "misto crudo mare 2008" e ci è stato portato 1piatto lungo e rettangolare con 5 filetti  diversi con varie salse e 1 ostrica di Bretagna. I miei filetti preferiti sono il baccalà con il mou e il gambero con il cioccolato bianco...strepitoso!!!
Dalla vasta lista dei vini abbiamo scelto un vino sardo della cantina Mesa, il rosèe " Rosa grande"davvero ottimo!!!!
Una piccola sosta e via al primo piatto...io ho preso i taglierini con le capesante e i rossetti, invece il mio fidanzato i gnocchetti con ricciola e spinacio..porzioni generose e sapori proprio di mare,se chiudevi gli occhi sembrava di essere sul lungo mare a sentire il profumo di iodio :)
E ora viene il meglio...i secondi...1delizia per il mio palato...ho ordinato il novellame croccante con zabaione all'aceto balsamico...1goduria!!! Il fritto era delicatissimo,insaporito da questo zabaione molto gustoso...giuro di non aver mai assaggiato 1fritto così,anche senza salsa era ottimo.
Il mio fidanzato ha preso invece il baccalà in salsa di pistilli di zafferano...1altro piatto da leccarsi i baffi ha detto Ale,mi è dispiaciuto non averlo assaggiato,ma ero davvero piena!!
Abbiamo concluso con i dessert e 1bicchiere di vino per dolci sempre del Trentino..Per me 1flan e per lui 1tazzina con zabaione,nocciole e non saprei dire cosa c'era d'altro!!
Consiglio questo ristorante..soprattutto per le occasioni speciali..crea 1atmosfera molto intima e mangi qualcosa di speciale.
Le foto le ho prese su internet,scusate ma non ho avuto il coraggio di mettermi a fotografare :))



giovedì 14 marzo 2013

1095 giorni di felicità

 Oggi è 1giorno speciale per me...è il terzo anniversario che festeggio con la mia dolce metà.
Ogni giorno sono sempre più felice di averlo incontrato...compensa il mio carattere irrazionale e un po' lunatico e insieme abbiamo superato molte difficoltà...certo perchè se non ci si sta vicini nel momento del bisogno che senso ha stare con una persona??
Purtroppo sono 1po' triste perchè non posso festeggiarlo come vorrei per problemi lavorativi e in parte economici...l'anno scorso siamo volati ad Amsterdam per 3giorni ed è stato bellissimo...
Quest'anno tutto ciò non è possibile, avevamo in mente Berlino oppure le terme, ma nessuna delle 2mete ha avuto la meglio...così abbiamo optato per per andare a cena al ristorante "The cook" nel cuore di Nervi, dal grande chef Ivano Ricchebono :)
Avevamo comprato 1 coupon mesi fa e questa è l'occasione giusta per andare a cena da 1chef stellato...c'è qualcosa da festeggiare.. 1 anno in più d'amore <3
Quest'ultima decisione mi ha decisamnete rincuorato...non vedo l'ora di assaggiare i suoi piatti particolari,specialmente la carbonara di seppie :))
Poi l'importante è passare una serata insieme, mangiare bene ed essere felici.. di viaggi ne faremo quando si potrà....
Spero di avere davanti a me altri 100anni così...mmm forse ho un po' esagerato, facciamo 70!!!


mercoledì 13 marzo 2013

Crostata pere ricotta e cioccolato

Oggi a pranzo è venuta mia cugina a casa e mi sembrava giusto preparare una buona crostata in suo onore!!!!
Non volevo fare la solita crostata di marmellata così l'ho fatta con ricotta, cioccolato rum e pere.

Ingredienti:

  • 300 gr farina
  • 200 gr burro
  • 100 gr zucchero vanigliato
  • 2 tuorli uovo
  • 1/2 bustina lievito
Per il ripieno
  • 250 gr ricotta
  • 1 uovo intero
  • 30 gr gocce di cioccolato
  • aroma al rum.
  • 60 gr zucchero

Procedimento:


Per la frolla mi trovo benissimo con la ricetta di Any, ho fatto la modifica dello zucchero però, usando quello vanigliato :)) Quindi mettete lo zucchero nella ciotola insieme al burro e amalgamate il tutto. Aggiungete i tuorli, impastate poco e infine aggiungete la farina setacciata con il lievito.
Lavoratela poco e appena otterrete 1palla omogenea mettetela mezz'ora in freezer.
Nel frattempo preparate la farcia: mettete lo zucchero insieme all'uovo e date 1 girata con le fruste fino a quando lo zucchero non si sia sciolto definitivamente.Aggiungete la ricotta e l'aroma , girate tutto fino ad ottenere 1 crema omogenea e aggiungete le gocce di cioccolato.
Mettete la frolla nella teglia e metteteci il composto a base di ricotta.
Rifinite con una pera tagliata a fettine sottili.
Cuocere a 180 gradi per 40 minuti circa.

Eccola qui:







Con questa ricetta partecipo al contest di " Morena in cucina "



Con questa ricetta partecipo al contest di " Una fetta di paradiso "



lunedì 11 marzo 2013

Le pesche della mamma e la mia alzatina...

Ciao a tutti,
oggi propongo una collaborazione speciale tra mia mamma e me!!!!
Abbiamo preparato le pesche ripiene e, da 1idea rubata a Federica ho creato 1 alzatina per esposizione!!!

Le pesche ripiene:


  • pasta brioche
  • bagna alchermes acqua e zucchero
  • crema
  • ciliegina candita per decorare

Pasta brioche:


  • 300 gr farina manitoba
  • 50 gr zucchero
  • 16 gr lievito birra
  • 3 uova medie
  • 80 gr burro
  • 1 pizzico sale
  • 50 gr zucchero

Procedimento:

In 1 ciotola mettete 1parte di farina insieme allo zucchero.
Sciogliete il lievito nel latte tiepido, mettetelo nella ciotola della farina e iniziate a impastare.
Aggiungete le uova 1 alla volta r all'occorrenza aggiungete un cucchiaio di farina.
Cospargete il piano di lavoro con la farina rimanente e finite di lavorare l'impasto che era precedentemente nella ciotola e date 1 leggera incordatura.
Per ultimo aggiungete il burro ammorbidito, lavorate l'impasto battendolo ripetutamente e impastandolo finchè non risulterà bello liscio ed elastico.
Lavorazione di circa 20 min.
Mettere in 1 ciotola e fatela a riposare per 1oretta, fino al raddoppiamento.
Preparare delle palline piccoline, metterle su una teglia foderata di carta forno e fare nuovamente lievitare per 1 ora.
Infornate a 180 gradi per circa 10 min e nel frattempo preparate la bagna con sciroppo di zucchero e alchermes ( qui ).


Per la crema pasticcera:

  • 2 tuorli
  • 75 gr zucchero
  • 35 gr farina
  • 250 ml latte
  • 1/2 bacca di vaniglia
  • 2 cucchiai di cacao amaro (per la versione al cioccolato)



Procedimento:

Portate a bollore il latte insieme al limoncello.
In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina e il latte caldo; Rimettetela sul fuoco fino a quando non si addensa.


Assemblaggio pesche:

Prendete le palline di pasta briosches, inzuppatele nello sciroppo, passatele nello zucchero semolato e farcirle con la sac à poche.
Infine unire le due palline. Decorate con una ciliegina :))


Per l'alzatina sono andata a fare un giretto all'Ikea e ho comprato 2 piatti in vetro e 3 porta candela e li ho assemblati con la colla.

Ecco il risultato.

                                       

















Con questa ricetta partecipo al giveaway di " laricettachevale":





A presto :))


sabato 9 marzo 2013

Farinata...che bontà!!!!

Tanto per cambiare qui a Zena piove un po'...è più di una settimana che diluvia e noi stiamo diventando muffe..umidità a più non posso...dolori quanti ne vuoi..anzi se qualcuno ne vuole ne vendo io :p
Sono 2giornate parecchio storte...la mia macchinina prima è andata a sbattere su 1 guard-rail...e così fiancata tutta rigata...e ieri un motociclista della domenica l'ha centrata nell'altra fiancata..e così addio finestrino :((
Direi molto molto triste!!!!!!
Così per non pensarci troppo via a cucinare...la farinata :))

Ingredienti:


  • 200 gr farina
  • 600 ml acqua
  • 50 ml olio
  • sale

Procedimento:

In 1ciotola capiente mettete la farina di ceci e aggiungete piano piano l'acqua.
Girate con un cucchiaio di legno in modo da non formare grumi e lasciate riposare 8 ore girando ogni tanto ed eliminate la schiuma che si formerà in superficie.
Oliate una teglia e infornate a 250 gradi per circa 40 minuti ( deve venire una crosticina dorata).
Mi raccomando quando oliate la teglia siate generose, se no rischia di attaccarsi.

Ecco il risultato:





Scusatemi per le foto, sono un po' bruttine ma la teglia era veramente calda e non la potevo spostare!!!

giovedì 7 marzo 2013

Buona festa della donna...

Ebbene si..stasera mi sono dedicata alla mia torta con decorazioni in marshmallows MMF.
Sono molto soddisfatta del mio lavoro perchè è la prima volta che mi preparo la pasta da sola...la ricetta l'ho presa da Bloggoloso, mentre la ricetta del pandispagna la trovate nel mio post del tiramisù ( qui ).

Per la farcia:


  • crema pasticcera
  • cacao
  • panna
Per la bagna:

  • 100 ml acqua
  • 60 gr zucchero
  • 25 ml alchermes

Per la crema pasticcera:


  • 2 tuorli
  • 75 gr zucchero
  • 35 gr farina
  • 250 ml latte
  • 1/2 bacca di vaniglia
  • 2 cucchiai di cacao amaro (per la versione al cioccolato)

Procedimento:

Portate a bollore il latte insieme ai semini della bacca di vaniglia.
In una ciotola sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungete la farina e il latte caldo; Rimettetela sul fuoco fino a quando non si addensa.
Dividete la crema in due ciotole e in una di queste aggiungete il cacao.
Nel frattempo preparate la bagna facendo bollire acqua e zucchero per circa 10 minuti, spegnete e aggiungete il liquore.
Quando tutto si è raffreddato prendete due dischi da 20 cm di pan di spagna, bagnatelo con la bagna e farcite con la crema al cacao.
Prendete altri 2 dischi da 15 cm e fate lo stesso procedimento usando la crema pasticcera.
Cospargete con un velo di panna montata le due torte e riponetele in frigo.
Stendete la pasta di zucchero, fasciate ogni singola torta  e sovrapponetele.
E' consigliato di utilizzare degli stecchi per reggere il peso della torta sovrapposta.
A questo punto decorate a piacere!!!





Con questa torta partecipo al giveaway de " La cucina di Any":


E partecipo al give away de "La banda dei broccoli":



Spero vi piaccia :))



Lucca in love

Oggi questo tempo piovigginoso rende gli animi tristi...così per tirarmi su ho deciso di ricordare il mio week end a zonzo per la Toscana!!!
Per San Valentino ho pensato di regalare un week end fuori Genova al mio fidanzato e tra le varie mete ho scelto Lucca!!!
Ammetto di aver scelto con poco entusiasmo il luogo perchè ignorantemente ho sempre creduto che girare l'Italia non fosse poi così interessante.
Ho scelto il b&b Elisa alle 7 arti, a 100 mt da Porta Elisa, la parte est della città e alle 19:30 siamo partiti dalla nostra Genova.
Ammetto di aver avuto problemi a trovare il nostro albergo,ma il nostro sforzo è stato premiato..fortuna vuole che ci è stata assegnata la dependance che si trovava proprio nel cuore della città e l'alloggio era molto bello, stile liberty.

Sotto consiglio della receptionist abbiamo cenato all' osteria Baralla, ristorantino che si trova fuori l'anfiteatro...abbiamo fatto 1 ottima cena a base di tordelli lucchesi,bevuto un buon Sangiovese e poi nanna!!!
Sabato mattina sveglia presto...colazione nella pasticceria in piazza San Michele e via alla scoperta della città!!!







La pulizia della città, la cortesia della gente mi ha colpito davvero tanto... Il centro storico è piccolino,ma accogliente...essere li con il mio fidanzato ha reso l'atmosfera ancora più magica <3
Ci siamo catapultati in via Fillungo, via principale della città, e tra un negozietto e l'altro, 1 vietta e l'altra siamo arrivati all'Anfiteatro e alla Chiesa di San Frediano..non so cosa mi abbia colpita di più tra le due opere... Sono rimasta a bocca aperta!!!









Si è fatta l'ora di pranzo e sotto consiglio di tripadvisor ci siamo recati al "Merendero", locale molto spartano come piace a noi, e ci siamo sbaffati 1enorme tagliere di salumi tipici del posto,1varietà di formaggi con marmellata e del buon rosso :))
Non so se si era capito,ma ci piace bere vino...ci piace assaggiare le diverse vigne e capire i vari sapori!!!
Pomeriggio sempre a zonzo per Lucca in outlet...tutti i negozi fanno grandi sconti per l'ultima settimana dei saldi!!!

Giustamente qualche acquisto d'abbigliamento non poteva mancare... Scarpe per me e giacca verde per la mia metà...si perchè lui adora tutto quello che è verde e io tutto quello che ha una suola...eheh!!!




Dopo un po' di riposo e 1aperitivo in piazzetta, siamo andati a cena alle "Cantine Bernardini", locale chic dove si mangia davvero bene!!!



La domenica abbiamo fatto l'ultimo giro per le mura e, mentre facevamo i turisti per caso ci ponevamo domande su come sarebbe il nostro centro storico se fosse tenuto pulito.
Genova ha un centro storico bellissimo e sembra che nessuno tenga a questa parte di città...questo è davvero un peccato, nessuno rispetta la parte più antica della città, quella parte che piacerebbe molto ai turisti e soprattutto a noi genovesi...